Una verticale di Entusiasmo GIOVEDI 5 NOVEMBRE ORE 20,00

I Cabernet di Palazzetto Ardi in successione dal 2004 al 2009

Carlo Sitzia si conferma come uno dei produttori eclettici del panorama produttivo del bio italiano. La sua è una storia di vita da vignaiolo ritrovata. Arrivato dalle fredde terre del nord Europa dopo una importante esperienza lavorativa decide con la moglie di dedicarsi alla passione della sua vita: il lavoro della terra e la cura dei suoi prodotti. Lo fa con semplicità e rispetto del territorio. Sceglie di lavorare biologico o, meglio,come dice lui, come decide la natura.


Diventa proprietario di uno splendido palazzetto di campagna del cinquecento e con Michela, sua moglie, inizia a farlo rivivere. Inizialmente con difficoltà ma poi con soddisfazioni importanti. Lavora una vigna dove l’autoctono per eccellenza è il suo Garganego, il vino da Garganega. Siamo vicina a Gambellara e Soave e si può dire che rappresentino il regno del vitigno bianco veneto.

Ma si dedica anche con passione ai vitigni internazionali Cabernet Franc e Sauvignon. Grazie a suoli pedemontani e alluvionali trova una superficie scheletrica che favorisce una corretta maturazione delle uve ideale per questi vitigni. La cura dell’uva è maniacale ma allo stesso tempo attenta a non fare nulla di quello che non voglia la natura.

I suoi vini ormai sono diventati ospiti delle più importanti manifestazioni Bio ed Enologiche italiane ed internazionali sui vini da taglio bordolese. Sono espressioni semplici ma autentiche della forza e della potenza di questo vitigno. Un lento crescendo di eleganza nelle varie annate che si sta consolidando ogni anno di più. Una bella storia attraverso il bicchiere di questo tenace uomo delle Terre di Confine, come venivano chiamate le propietà a ridosso tra la provincia di Verona e Vicenza.
Durante la serata Michela Cariolaro presenterà i suoi pani da farine biologiche e le sue interpretazioni delle prelibatezze del campo di Palazzetto Ardi.
Le annate in degustazione previste:
Entusiasmo Rosso IGT Rosso Veneto – 2004, 2005, DOC 2006, 2007, IGT 2008, 2009


Per prenotazioni si prega di contattare i seguenti numeri e/o indirizzo e-mail: Tel. +39 0444 440450; Cell. 347- 8591509; posta@palazzettoardi.com

www.acinoparlante.it/15_Palazzetto_Ardi

MERCOLEDI 28 OTTOBRE 2009 ORE 18,00
ALLA BIBLIOTECA INTERNAZIONALE LA VIGNA
Il professor Pierluigi Lovo ha presentato la conferenza OSTERIE,TRATTORIE E RISTORANTI DI VICENZA DAL 1901 AL 2001
La cultura storica del cibo a Vicenza

DOMENICA 25 OTTOBRE IN CONCOMITANZA CON LA DECIMA EDIZIONE DI SAPORI E COLORI D‘AUTUNNO IN CORSO FOGAZZARO A VICENZA,MOSTRA MERCATO DI PRODOTTI BIO, BIODINAMICI E NATURALI, CON IL NOSTRO BANCO ABBIAMO PRESENTATO I NOSTRI PRODOTTI: VINO, CONFETTURE E CONSERVE. SAVOR, SUGOI, CARAMEI COL STECO E I MERAVIGLIOSI GOLOSESSI DI MICHELA, NELLA MIGLIORE, VERA TRADIZIONE DEI DOLCI VICENTINI D‘AUTUNNO

NORD EST A TAVOLA PARADE
Vi segnalo con piacere la nostra presenza a Ridere con Gusto 2009
parco di Villa Ceresa a Mestre
Nordest a Tavola Parade | lunedì 3 agosto dalle h. 20.00
Oltre 300 Ristoranti in festa per il piacere della convivialità

Lunedì 3 agosto nel parco di Villa Ceresa a Mestre, a partire dalle ore 20.00, torna per il secondo anno consecutivo, la grande festa conviviale della ristorazione di Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia.
Un gruppo di ristoratori, distribuiti lungo un percorso tra il verde giardino della Villa, preparerà davanti agli occhi dei partecipanti tanti diversi piatti con i prodotti e le ricette tradizionali delle tre regioni a Nordest, degnamente accompagnate dai grandi vini di queste terre. Saranno inoltre presenti con un loro stand alcuni tra i migliori artigiani e produttori di prosciutti e salumi, dolci e formaggi, vini e liquori delle tre regioni.

21 GIUGNO 2009 SLOOW FOOD KIDS: LA FESTA DEL SOLSTIZIO D'ESTATE Dedicheremo la giornata ai nostri piccoli soci Slow Kids. Cominceremo con una visita alla fattoria didattica dove, scopriremo le verdure, le erbe e la frutta che poi mangeremo.
Diversamente dal solito non vi preannunciamo il menù: seguirà la stagionalità di ciò che l‘orto offrirà in quella settimana e la tradizione culinaria vicentina. Mangeremo ciò che di meglio la natura e le sapienti mani dell‘uomo (e della donna) riescono ad ottenere. Acqua, vino e bevande saranno rigorosamente naturali e accompagneranno la riscoperta di sapori e tradizioni spesso dimenticate. Nel pomeriggio la festa continuerà con giochi e musica .

Poiché la festa è dedicata ai nostri piccoli soci, i bambini già tesserati Slow Kids fino a sei anni non pagheranno. I piccoli amici, sempre fino a sei anni e non ancora soci pagheranno € 2,00 comprensivi della tessera Slow Kids.
I piccoli amici da sei a tredici anni già soci Slow Kids pagheranno € 15,00 e coloro che non fossero già soci € 17,00 comprensivi della tessera Slow Kids.
Per gli adulti soci Slow Food il costo è di € 28,00 e per i non soci € 30,00.

SABATO 20 GIUGNO A LUME DI CANDELA LA MAGICA NOTTE ASPETTANDO L‘ESTATE LE ANGUANE (con contorno di salbanei, strie ed orchi...) IL SOLSTIZIO D‘ESTATE CON SLOOW FOOD E LE TRADIZIONI DELLE NOSTRE VALLI

VENERDI 20 MARZO ALLE ORE 20 UNA SERATA DI DEGUSTAZIONE DI GRAPPE E FORMAGGI A CURA DELL‘ANAG DI VICENZA SU PRENOTAZIONE TELEFONICA A ELISABETTA CEOLON 393 5452508

IL 22 E IL 23 FEBBRAIO 2009 SAREMO PRESENTI A VILLA FOSCARINI A VINUM UN VILLA RASSEGNA DI VINI PRODOTTI NATURALMENTE, BIODINAMICI E BIOLOGICI

UN EVENTO GASTRONOMICO CHE APRE LA STAGIONE A PALAZZETTO ARDI: IL 29 GENNAIO 2009 ALLE ORE 20,30

COMUNICO CON PIACERE A TUTTI I NOSTRI CLIENTI/AMICI
UN EVENTO ENOGASTRONOMICO

!! SU PRENOTAZIONE PER POSTI LIMITATISSIMI !!

GIOVEDI 29 GENNAIO ore 20,30

A cura di

VICENZA E’
TERRANOSTRA
COLDIRETTI VICENZA

‘MILANO GOLOSA’
Appuntamento con la cucina meneghina in terra Veneta

Menù:

Salame Milano tradizionale e
salame cotto con nervetti
fagioli borlotti con cipolle
pessitt in carpion
Risotto alla milanese con frattaglie di pollo
bruscitt con polenta pasticciata e funghi
Grana Bella Lodi e Gorgonzola
Dolce Meneghina al rhum
e Oss de mord
Caffè con liquore di Milano

Vini doc e igt Oltrepò Pavese :
Barbera vivace, Chardonnay, Moscato

A cura di

VICENZA E’
TERRANOSTRA
COLDIRETTI VICENZA