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发表日期:2019-03-19 14:54 来源:快乐赛车注册投注app网 编辑:80后 点击:次

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文章导读: 尽管亚洲地区的韩国和日本都使用筷子,但是筷子和筷子有所不同。 中国人使用筷子是非常独特的。中国人的筷子长短,曾经代表着你生活的贫与富。过去有钱人的筷子都长,没钱人的

  尽管亚洲地区的韩国和日本都使用筷子,但是筷子和筷子有所不同。

 

  中国人使用筷子是非常独特的。中国人的筷子长短,曾经代表着你生活的贫与富。过去有钱人的筷子都长,没钱人的筷子都短。为什么有钱人的筷子长呢?是因为过去吃饭没有转盘,有钱人菜多,你要夹到远处的菜,筷子就要长。

 

  为什么日本人的筷子短呢?因为日本人是自己吃自己的,自个儿吃自己跟前这一盘,长了没用,还碍事,所以日本的筷子短。而且日式筷子头尖。为什么日本用尖头筷子,中国用平头的呢?中国人认为,吃饭能夹起来就吃,绝对不允许你扎。在什么情况下可以扎呢?祭祀死人的时候可以扎,比如扎一馒头。小时候去食堂吃饭,拿筷子扎俩馒头举着就出来了。大人说不行,赶紧弄下来,你只得抹下来,因为大人说这不吉利。日本人的筷子为什么是尖的呢?是因为日本人吃生鱼,生鱼滑,尤其切薄了以后非常滑,允许扎,在日本你拿筷子扎东西不丢人,也不违规。但在中国吃饭,绝不许用筷子扎,这是规矩。

中外筷子的差异

  韓国人为什么用金属筷子呢?因为经常吃烧烤,竹筷木筷很容易碳化,所以韩国人很喜欢用金属筷子。韩国还受早期辽金文化影响,金属筷子呈扁方形。

 

  我们跟西方的差异就更大,他们用刀叉,我们用筷子。我们用两根木头解决一切问题,西方人必须用刀叉,用两件东西来解决问题,右手执刀,左手执叉,把东西切开吃。蔡元培先生曾经说过,中国人从来都是尚文明而不尚武力的,从餐桌上就可以看出中国人和西方人的区别。我们的筷子温和,没有刀光血气,刀叉就有。叉也是一个凶器,古代兵器中,叉就是一种兵器。刀就不用说了,刀本身是一种武器。把武器拿到桌子上,是游牧民族的文化特征。

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